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A raiz
A mandioca, a batata-doce, a cenoura, a beterraba são exemplos de raízes comestíveis. Veja a foto ao lado.
As raízes em geral são terrestre e subterrâneas.
No caso da orquídea, que vivem apoiadas em outras plantas, as raízes absorvem a umidade do ar e ajudam a prendê-las à planta de apoio. Veja a foto 1.
Tipos de raízes:
Subterrâneas- se desenvolvem debaixo da terra;
Aéreas- se desenvolvem ar livre;
Aquáticas- se desenvolvem dentro da água;
Suportes- são raízes adventícias;
Tabulares- tem a função semelhante a raiz suporte, etc.
Muitas das raízes são usadas como matéria-primas para as indústrias - é o caso da beterraba.
Curiosidade:
As raízes e bactérias
As bactérias têm uma função ecológica de fundamental importância para a manutenção devida em nosso planeta. Destacam-se, neste caso, as bactérias decompositoras ou saprófitas,as que vivem em mutualismo com outros seres como as que associam-se a leguminosas ou a ruminantes, além das espécies que têm importância em vários campos industriais e na agricultura. Portanto,vários motivos justificam o fato de o mundo bacteriano se revestir da mais alta importância para a humanidade. Amicrobiologia, ciência que estuda os microorganismos, permite a familiarização necessária com esse grupo microscópio e oferece condições para o aprimoramento dos conhecimentos nos mais diversos campos da ciência.
O caule
O caule sustenta as folhas e as mantém, em posição elevada, o que facilita a captação de luz, necessária para a fotossíntese.
Além disso transporta a água e os sais minerais do solo até as folhas, e os nutrientes das folhas até a raiz.
O caule na maioria das planta sé aéreo e, em geral, cresce para cima: o gravitropismo.
Esse tipo de crescimento, como o geotropismo positivo da raiz, é controlado por hormônios.
A maioria dos caules que cresce acima do solo, isto é, são caules aéreos. E os que crescem para baixos são os caules subterrâneos.
Tipos de caules:
Haste: Cravo. Fino, flexível e verde.
- Tronco: Mangueira, lenhoso e muito ramificado.
- Estolho: Morango. Com gemas e espaços regulares que produzem novas plantas.
- Estipe: Sem ramificações, com folhas no ápice. Palmeira.
- Colmo cheio: Cana-de-açúcar, com nós e entrenós e gemas protegidas pelas folhas.
- Caule volúvel: Cresce em espiral ao redor de um suporte, como caule da trepadeira.
- Bulbo tunicado: Caules subterrâneos como da cebola.
- Rizoma: Caule subterrâneo com várias gemas e reserva, como caule do gengibre.
- Tubérculo: Várias gemas, caule subterrâneo. Batata.
- Gavinha: Caule modificado, que serve para fixação da planta. Maracujá e uva.
- Espinho: Caule modificado, proteção. Laranja.
- Cladódio: Caules modificados, semelhantes à folhas mas com gemas.
O caule fornece a matéria - prima para diversos tipos de indústria.
As folhas
São órgãos ricos em células com clorofila, que fazem a fotossítese.
As folhas são cobertas por uma cutícula, formada por uma substância impermeável, que ajuda a diminuir a perda da água. Veja a imagens de um cacto acima.
Há brácteas, que atrai a atenção de animais por causa de seu colorido, que em geral envolvem flores.
Em geral a folha é composta de três partes principais:
Limpo- é a parte plana e fina da folha.
Pecíolo- o cabo da folha- sustenta o limpo, ligando-o ao caule.
Bainha- parte alargada da folha.
As folhas tem três funções principais: respiração, transpiração e fotossítese.
